5 Simple Statements About อาหารอร่อย Explained
5 Simple Statements About อาหารอร่อย Explained
Blog Article
ชื่อนี้มาจากการที่พ่อค้าแม่ค้าพายเรือขายก๋วยเตี๋ยวตามแม่น้ำลำคลองในสมัยก่อน ปัจจุบันกลายเป็นเมนูอิ่มอร่อยราคาไม่แพง สีและรสของน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือจะเข้มข้นด้วยสมุนไพรมากมาย ถ้าสั่งน้ำตกก็จะเพิ่มความข้นอีกขั้นด้วยเลือดวัวหรือหมู ส่วนผสมทั่วไปประกอบด้วยลูกชิ้น เนื้อสด เครื่องใน และผักบุ้ง
เมนูของสดต่างๆ ทางร้านเติมของตลอด (ของไม่ขาดนะ จุดนี้ถือว่าดีค่ะ)
เมื่อทำส้มตำที่บ้าน สิ่งสำคัญคือต้องปรับปริมาณพริกที่ใช้ตามความชอบของคุณสำหรับระดับความเผ็ด คุณยังสามารถใส่กุ้งแห้งหรือถั่วลิสงเพื่อเพิ่มรสชาติได้หากต้องการ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดรวมกันในชามแล้ว ให้ผสมเป็นครั้งสุดท้ายก่อนเสิร์ฟเดี่ยวหรือกับข้าวหอมมะลินึ่งเพื่อเสริมอาหาร!
เป็นไงกันบ้างคะ เรียกได้ว่าจัดหนักจัดเต็มสุดๆ ไปเลย อยากทานแบบไหนมีให้หมด รับรองโดนใจเพื่อนๆ แน่นอน ว่าแต่เย็นนี้จะไปกินอะไรดีน้า เพื่อนๆ เลือกได้ยังคะ ถ้ายังก็เริ่มจากร้านแรกเลย!
ใครเป็นพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่เพิ่งเริ่มหัดทำอาหารคงกำลังมองหาเมนูอาหารทั้งคาวหวานแบบทำง่ายมาลองทำกัน กระปุกดอทคอมขอเสนอวิธีทำอาหารสุดง่ายที่หน้าตาอาหารดูดี ชวนหิว เด็ดตรงที่มีวิธีทำง่าย ๆ แถมยังเป็นเมนูฟิวชั่นที่ดัดแปลงตามสไตล์ของ คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และในบางเมนูทำง่ายจนเรานึกไม่ถึงอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วก็เข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ
กุญแจสำคัญในการทำข้าวผัดที่ดีนั้นอยู่ที่การเตรียมข้าว - ต้องหุงข้าวจนสุกเพื่อให้ข้าวแต่ละเมล็ดแยกจากกันเมื่อทอด เมื่อคุณเตรียมข้าวสวยแล้ว ให้ตั้งน้ำมันในกระทะหรือกระทะใบใหญ่ด้วยไฟแรงปานกลางก่อนใส่กระเทียมและหอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนหอม จากนั้นเพิ่มโปรตีนที่คุณเลือก (เช่น ไก่ เนื้อวัว หรือกุ้ง) พร้อมกับผักที่คุณต้องการใส่ลงไป เช่น แครอทฝานหรือพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดทุกอย่างให้เข้ากันนานหลายนาทีจนเนื้อสุกทั่วก่อนใส่ซอสที่กล่าวไว้ข้างต้น (น้ำปลา ซอสหอยนางรม ฯลฯ) สุดท้ายใส่ข้าวหอมมะลิที่หุงแล้วลงไปพร้อมกับคนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ทุกอย่างมีรสชาติที่อร่อยทั่วถึงกัน!
หมายเหตุ : กินคู่กับซอสบาร์บีคิว มัสตาร์ด หรือซอสมะเขือเทศ ก็ได้ตามชอบเลยจ้า ^^ แนมด้วยผักสลัดเพื่อเพิ่มคุณค่าวิตามินให้กับเมนูนี้สักนิด อร่อยครบเลยค่ะ
เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว อาหารอร่อย ปิดไฟ และเสิร์ฟอาหารจานอร่อยนี้ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ข้าวผัดสามารถรับประทานได้อย่างเดียว แต่หากคุณกำลังมองหาอะไรที่สำคัญกว่านี้ ลองจับคู่กับไข่เจียวหรือหมูย่างเสียบไม้ ทั้งคู่เข้ากันได้ดี
เมื่อเตรียมน้ำซุปเรียบร้อยแล้ว ก็ถึงเวลาเติมวัตถุดิบสดใหม่ เช่น ไข่ต้มหรือเนื้อไก่ที่ปรุงจนนุ่มก่อนจะใส่ลงในชามแต่ละใบพร้อมกับบะหมี่ไข่ที่ปรุงสดใหม่ ปิดท้ายด้วยท็อปปิ้ง – หมี่ผัดกรอบ – ที่ทำให้ข้าวซอยมีความกรุบกรอบและเพิ่มรสชาติให้กับมื้อนี้ที่อร่อยอยู่แล้ว!
เว็บไซต์แนะนำ ที่กิน ที่พัก ที่เที่ยวแบบคนมีสไตล์ นำเสนอข้อมูลสถานที่ท่องเที่ยว โรงแรม รีสอร์ท ร้านอาหาร ทั้งในประเทศและต่างประเทศแบบเจาะลึก ให้สามารถเที่ยวตามได้จริง
ทริปเชียงใหม่มิชลินไกด์ร้านอาหารมิชลินร้านอาหารเชียงใหม่ร้านอาหารเหนือเชียงใหม่เที่ยวเชียงใหม่ ผู้เขียน
ส้มตำเจ้าเก่า ที่มีทั้งตำปูม้า ตำกุ้งสด ตำผลไม้ เป็นต้น
แกงมัสมั่นเป็นอาหารที่อร่อยและมีเอกลักษณ์ เป็นการผสมผสานระหว่างรสชาติของไทยกับเครื่องเทศของอินเดีย
ต้มยำเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่มีมานานหลายศตวรรษ ทำจากน้ำซุปรสเผ็ดและเปรี้ยว มักจะใส่กุ้งหรือไก่ เห็ด ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และน้ำปลา ซุปมักเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือบะหมี่เพื่อช่วยให้รสชาติของน้ำซุปสมดุล